麻辣狗肉 食材功效
蒜头
酱油
精盐
料酒
花椒
干辣椒
麻辣狗肉 食材用料
麻辣狗肉做法分解
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01
净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。
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02
起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。
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03
另起锅放少许油，煸炒，加盐、味精出锅装在盘中心即可。
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