雪里蕻炖豆腐 食材功效
猪油
豆腐
精盐
雪里蕻炖豆腐 食材用料
雪里蕻炖豆腐做法分解
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01
将腌雪里蕻洗净切成末;豆腐切成5厘米见方的块，放入开水锅内烫一下，捞出凉水浸凉，控净水分待用。
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02
将炒锅置于火上，放入猪油，热后下入葱，姜末炝锅，随后放雪里蕻炒出香味，下入豆腐，添水没过豆腐，加入精盐，在旺火上烧开后，用微火炖5分钟，待豆腐入味，汤汁不多时，加入味精即成。
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