红烧鹿肉 食材功效
精盐
白糖
葱
生姜
酱油
红烧鹿肉 食材用料
红烧鹿肉做法分解
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01
将鹿肉洗净，切块;玉兰片切成片;香菜切段。
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02
将铁锅内放入菜油，烧热时，将鹿肉下油锅内，炸至火红色时捞出。
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03
将锅内放菜油，用葱、生姜炸锅，下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤，再下鹿肉，烧开后，放在文火上煨炖，至肉熟烂时，移到武火上烧开，勾芡粉，淋芝麻油，撒上香菜段即成。
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花椒
专家答疑
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