明炉三菌猪肝汤 食材功效
白牛肝菌
香菇
精盐
胡椒
淀粉
明炉三菌猪肝汤 食材用料
明炉三菌猪肝汤做法分解
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01
将鸡枞、牛肝菌、香菇洗净改片待用。
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02
将猪肝洗净改片用盐、豆粉码好，备用。
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03
鲜汤烧沸，下三菌即牛肝菌、鸡枞、香菇，待香味出来。
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04
先下绿豆芽，绿豆芽煮断生后再下猪肝。
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05
猪肝断生伸板时加入盐、味精、胡椒即可。
小贴士
猪肝下锅应煮至断生伸板即可。 应先炒三菌再掺鲜汤，待香味出来后，再下猪肝。
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