油菜心
精盐
姜
蒜头
料酒
香辣果子狸做法分解
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01
将果子狸清洗后改大块，除尽血水。
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02
加姜、葱、料酒蒸熟后去骨改刀成条。
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03
炒家常味汁后放入果子狸。
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04
掺鲜汤下菜心、盐、味精、豆瓣，烧入味起锅，装在菜心垫底的盘中。
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05
将干海椒节、花椒煸香后淋在上面即可。
小贴士
果子狸要压软，烧时味要大一些才能压住它本身的异味； 炸油时干海椒不能炒糊。
红豆粥
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奶茶
排骨萝卜汤
韭菜
土豆
薏米
黄豆
枇杷
咖啡
库尔勒梨
马铃薯
专家答疑
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