熘双色鱼丝 食材功效
胡萝卜
鸡蛋
精盐
料酒
姜
大葱
淀粉
熘双色鱼丝 食材用料
熘双色鱼丝做法分解
-
01
清洗新鲜鳜鱼，去骨、去皮，切丝。
-
02
用盐、料酒、胡椒面腌制鳜鱼肉约30分钟。
-
03
胡萝卜、青笋去皮，切丝。
-
04
将蛋清，干豆粉调成糊，与鱼丝拌匀。
-
05
将盐、料酒、味精、汤、水淀粉调成酱汁。
-
06
锅内油烧至三成热，放入鱼丝、萝卜丝、青笋丝，用筷子轻轻滑散，倒入漏勺内。
-
07
锅内加油，煸炒姜、蒜、葱炒，倒入三丝，淋上芡汁，迅速翻炒均匀，起锅装碟即可。
小贴士
鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃，与兔肉、柿子同食导致腹泻。
麻辣小龙虾
红豆粥
排骨萝卜汤
奶茶
薏米
韭菜
土豆
枇杷
黄豆
爆米花
醋栗
虾
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
