桃仁软炸鸡 食材功效
鸡胸脯肉
鸡蛋
小麦面粉
葱白
核桃
精盐
料酒
桃仁软炸鸡 食材用料
桃仁软炸鸡做法分解
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01
核桃仁开水泡后捞出剥皮;葱白消毒切段;
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02
鸡脯肉切长条，用米酒、精盐、胡椒粉、味精腌;
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03
碗内磕入鸡蛋加玉米粉和面糊调成全蛋糊;
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04
将核桃仁和腌好的鸡条放在蛋糊中搅拌均匀;
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05
锅中倒油烧至六成热，把蘸上桃仁的鸡条油炸至杏黄色时捞出;沥干，配上葱段、番茄沙司即成。
小贴士
本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
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