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    鱼香芷排 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:此菜色泽红亮,鲜香可口,具有独特的四川地方风味。

    鱼香芷排做法分解
    • 01
      将猪排剁成10厘米长的段,用调味料腌20分钟,将炒锅油烧热,把排骨炸成金黄色,捞出沥油,炸好的排骨放碗内上蒸笼上蒸15分钟。
    • 02
      蒸排骨碗内的汁汤滗出,和酱油、糖色、味精拌匀炒匀倒入排骨翻炒上色,上碟,余汁勾芡淋在排骨上,葱叶切成10厘米长段,装饰在排骨上即可上桌。
    小贴士

      食物相克:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。