精盐
大葱
姜
料酒
八角
花椒
酱油
辣牛肉做法分解
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01
准备适量的牛腱，洗干净，另外准备葱(用来切段)3根、姜3片、酒6克。
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02
然后搅拌后腌约30分钟后，用开水氽备用。
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03
准备适量清水，然后把剩余的葱、姜、酒和酱油、味精、辣椒、花椒、八角茴香制成卤汁。
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04
然后把牛腱肉放入卤汁中煮约45分钟，捞起后切成薄片，最后淋上红油即可。
小贴士
牛肉不能与田螺或牛肉与橄榄同食，会造成消化不良，有时会引起腹胀。
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薏米
土豆
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枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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