腊肉
精盐
姜
腊肉蚕豆汤做法分解
-
01
将腊肉洗干净并改成5厘米见方的小块。
-
02
蚕豆用清水洗净。
-
03
将锅洗净置旺火上，掺入鲜汤倒进腊肉，烧沸后打去浮沫。
-
04
下姜、胡椒粉，然后移至小火烧至六成熟。
-
05
再倒入蚕豆，下盐、味精烧熟起锅即成。
小贴士
1. 腊肉要去毛洗净，蚕豆要洗净，否则汤色差。
2. 煮制时中途不要加水，否则汤味差。
3. 蚕豆其肉质细嫩，柔软味美。
4. 它有益脾、健胃、和中的功能。
5. 蚕豆与腊肉合烹，可使蛋白质的吸收率明显提高。
排骨萝卜汤
奶茶
麻辣小龙虾
红豆粥
韭菜
薏米
土豆
枇杷
黄豆
公鸡
羊肩肉
青葡萄
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
