红油三丝 食材功效
鸡肉
猪肚
精盐
白砂糖
酱油
香油
红油三丝 食材用料
红油三丝做法分解
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01
将鸡肉、肚子、青笋分别切成丝，青笋丝用盐浸过后，滴干水待用。
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02
按青笋丝、肚丝、鸡丝的先后顺序，装入盘内。
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03
将盐、酱油、辣椒油、香油、味精装入碗内调匀，淋在三丝上即成。
小贴士
选用嫩鸡脯肉做原料为最佳;入沸水中煮至断生即可，所加调料可按各自口味适当调整。
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黑芝麻
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专家答疑
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