咸鱼蒸豆腐 食材功效
豆腐
咸鱼
五花肉
酱油
米酒
咸鱼蒸豆腐 食材用料
咸鱼蒸豆腐做法分解
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01
将咸鱼去头、尾，片下两面鱼肉，切成8块备用。
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02
豆腐切1厘米厚片。玉花肉切细丝。棘椒及姜切细丝。
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03
将豆腐先排于盘底，续放咸鱼，于中段分别撒上五花肉丝。
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04
辣椒丝与姜丝。调味料加2大匙油调匀，淋在鱼上，置蒸笼以中火蒸15分钟即可。
小贴士
对骨质疏松患者有食疗作用。
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