姜
猪油
泡椒鸡杂做法分解
-
01
清洗鸡杂，初加工，切成片和寸节。
-
02
往锅中放入适量清水，旺火烧沸，放入鸡杂，出水，打起，备用。
-
03
泡椒、泡姜、木耳切成片，放入碗中，备用。
-
04
猪油下锅，加入泡椒、泡姜，小火慢慢炒至泡椒味浓。
-
05
加入鲜汤、鸡杂，用中火慢慢收汁，见汁还剩一半时放入木耳、家常油再收一会汁，起锅即成。
小贴士
1.鸡杂不能煮得太久。
2.鸡肫味甘性平，具有消积滞、健脾胃的功效。
3.鸡肝味甘性微温，有补肝肾之功效。
4.鸡肝可用于治疗肝虚目暗、小儿疳积、孕妇胎漏。
5.鸡肠味甘性温，能补肾缩尿。
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
红豆粥
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
