鸭
海带
大葱
精盐
带丝全鸭做法分解
-
01
将鸭宰杀后去血、毛、挖出内脏、爪洗净备用。
-
02
海带洗净切成丝，用热水氽一下，把海带取一半放入鸭子腹中。
-
03
取炖锅置旺火上，加水，放入鸭子、老姜、葱、胡椒粉，烧沸后去掉浮沫，改用中火。
-
04
把另一半带丝放入锅中，直至炖烂时加盐和味精。
-
05
起锅后装碟中，先将鸭脯向上放再把带丝放在鸭脯上。
小贴士
1. 鸭子表皮毛一定要去干净，鸭皮不能破开，这样成形才完整。
2. 汤汁要一次性加足，但也不能过多，否则汤味不浓厚。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
薏米
韭菜
黄豆
枇杷
菠萝
猕猴桃
桔子
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
