巴国冬瓜盅 食材功效
冬瓜
薏米
莲子
火腿
鸡肉
虾仁
白牛肝菌
番茄
樱桃
精盐
巴国冬瓜盅 食材用料
巴国冬瓜盅做法分解
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01
将半个冬瓜切成齿轮形，煮熟待用。
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02
将苡仁、百合、沙参洗净，煮熟。
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03
将白果、莲米、川贝洗净，煮熟。
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04
将火腿、鸡片切成指甲片。
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05
取汤锅注入鲜汤，烧沸,。
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06
然后放入苡仁、百合、沙参、白。
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07
再放入莲米、川贝、火腿、鸡片、虾仁。
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08
最后放入鸡枞菌、牛干菌、冬笋。
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09
最后放入盐、味精各适量。
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010
煮好后倒入冬瓜盅内，再把红车厘子放在冬瓜尖上。最后将番茄切三角形作装饰即可。
小贴士
1. 煮冬瓜时不宜太久。
2. 汤汁不宜过多。
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