黄豆芽排骨汤 食材功效
猪小排
黄豆芽
精盐
胡椒
姜
黄豆芽排骨汤 食材用料
黄豆芽排骨汤做法分解
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01
将黄豆芽淘洗干净。
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02
将猪排骨块成3厘米长的节，用沸水氽去血水。
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03
烧鲜汤炖猪排，待软离骨。
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04
最下黄豆芽，煮至断生后加入盐、味精、胡椒、老姜即可。
小贴士
1. 豆芽煮断生即可，不宜久煮。
2. 排骨炖熟即可，久炖会炖烂，成形不好。
3. 剁排骨应剁成长短一致。
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