牛肝菌蒸水蛋 食材功效
精盐
鸡蛋
白牛肝菌
牛肝菌蒸水蛋 食材用料
牛肝菌蒸水蛋做法分解
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01
首先将牛肝菌清洗洗净，切成“指甲片”待用。
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02
把鸡蛋调散，下盐、味精、鸡精。
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03
适量鲜汤以及少许色拉油，倒入容器中。
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04
放入牛肝菌，上笼蒸熟，撒上小葱花即成。
小贴士
牛肝菌蒸水蛋的制作需要注意的地方： 鸡蛋调散不宜调起泡，调散即好; 同时火力不宜过大，避免把鸡蛋蒸泡起来。
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