烟笋老腊肉 食材功效
竹笋
腊肉
精盐
白砂糖
烟笋老腊肉 食材用料
烟笋老腊肉做法分解
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01
将腊肉在红锅中烙去残毛，洗净后入沸水锅中煮熟。
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02
将腊肉切成薄片。
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03
烟笋破开切成节。
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04
下锅加汤氽水。
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05
蒜苗切成马耳形。
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06
下油烧热，放腊肉，炒至呈灯窝。
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07
下烟笋、蒜苗吃味，炒香起锅即成。
小贴士
烟笋老腊肉的制作要注意的地方：腊肉在红锅中烙去残毛后用刀刮洗干净，另外烟笋要发好。
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