酱烧肘子 食材功效
酱油
料酒
大葱
姜
蒜头
精盐
猪肘
白砂糖
淀粉
酱烧肘子 食材用料
酱烧肘子做法分解
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01
将肘肉洗净切成3厘米见方的块;
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02
葱、姜切片;
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03
锅烧热，放油，把甜面酱下锅;
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04
待炒出香味时烹入料酒、酱油，将肘肉和葱姜放入锅中稍炒，添汤。
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05
随即把精盐，味精，白糖下锅烧开;
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06
用小火，慢烧，待肘肉烧透，勾芡炒匀上碟即可。
小贴士
脂肪含量较多，肥胖者少吃。
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