豆芽肉饼汤 食材功效
酱油
精盐
黄豆芽
鸡蛋
姜
大葱
淀粉
豆芽肉饼汤 食材用料
豆芽肉饼汤做法分解
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01
猪肉剁细，装入碗内，加鸡蛋、干淀粉、盐、姜、葱及冷汤，搅拌均匀成馅，做成直径约15厘米的肉饼。
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02
将豆芽掐足洗净。
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03
冬菜洗净切成3厘米的节。
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04
分别将豆芽、冬菜放入装有鲜汤的锅内煮，加盐、酱油、胡椒、味精等调味。
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05
上味后，连汤带菜翻入汤碗内，将肉饼放在菜上，上笼蒸熟即成。
小贴士
此品含有丰富的蛋白质，纤维素和维生素，是准妈妈孕期补充营养的必备选择。
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