红烧鱼肉 食材功效
草鱼
大葱
姜
香油
酱油
白砂糖
红烧鱼肉 食材用料
红烧鱼肉做法分解
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01
择洗干净青蒜切成丝，葱切成段，姜切片。
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02
洗净草鱼切段，并在两侧划刀纹，用葱、姜、酱油及绍兴酒腌一小时左右。
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03
锅中倒油烧热，放入剩余的葱、姜炒香，继续放入草鱼煎至两面变为金黄色，再沿锅边淋入酒。
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04
倒入腌鱼汁，所有的调味料及清水1杯同煮，开锅后改用小火煮至汤汁浓稠。
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05
取出葱段、姜片，拌入麻油，撒上青蒜丝即可。
小贴士
食谱相克：
大葱：葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食。
葱与蜂蜜不可同食，否则易引起痢疾的发生。
麻辣小龙虾
奶茶
红豆粥
排骨萝卜汤
土豆
薏米
韭菜
黄豆
枇杷
蜂蜜
红枣
红胡萝卜
专家答疑
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