烟熏鸽蛋 食材功效
赤砂糖
精盐
花椒
八角
酱油
料酒
香油
姜
大葱
白砂糖
烟熏鸽蛋 食材用料
烟熏鸽蛋做法分解
-
01
将鸽蛋放入于水锅中煮熟过一下冷水，剥去外壳，备用。
-
02
往锅中放入清水加酱油、料酒、白糖、葱、姜、盐、八角、花椒、丁香、鸽蛋，放在火上烧开转微火卤煮10分钟，取出备用。
-
03
往锅内放入锅巴、茶叶、红糖，金属箅子上放鸽蛋，盖严锅盖火上烧至冒起青烟约熏3分钟，把熏锅端离火口，待烟消散后取出，抹上香油装盘即可食用。
小贴士
食物相克：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
麻辣小龙虾
排骨萝卜汤
奶茶
红豆粥
土豆
薏米
韭菜
枇杷
黄豆
青葡萄
青柠
香油
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
