巴国大排 食材功效
精盐
八角
大葱
姜
猪小排
白砂糖
淀粉
巴国大排 食材用料
巴国大排做法分解
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01
将猪扦排洗净修整齐，以三根为一块，斩成长5厘米的段，入沸水中氽一水；
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02
取出改刀摆于盘内，原汁收浓芡，挂于其上即成。
小贴士
排骨应蒸至离骨软透为适宜，过硬咬不动，过软拈不起来，香味也不浓郁。
排骨萝卜汤
奶茶
麻辣小龙虾
红豆粥
韭菜
土豆
薏米
枇杷
黄豆
黑芝麻
枝竹
玉米花
专家答疑
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