四川凉面 食材功效
白砂糖
醋
大葱
花椒
黄瓜
香油
酱油
白皮大蒜
四川凉面 食材用料
四川凉面做法分解
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01
豆芽去两头，黄瓜切丝。
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02
容器里放冷开水，把面放冷开水里过一下，捞起。
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03
调料，加一茶匙半酱油，一茶匙醋，两茶匙熟油海椒，三茶匙糖，小半茶匙盐，半茶匙香油，一小匙芝麻，混匀。
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04
佐料、黄瓜、豆芽和面和匀即成。
小贴士
食疗价值：
面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
黄瓜是常食用的一种食蔬，营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎。因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
食谱相克：
黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。
黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。
麻辣小龙虾
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排骨萝卜汤
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薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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