南瓜蹄花汤 食材功效
姜
料酒
猪蹄
南瓜
大葱
精盐
南瓜蹄花汤 食材用料
南瓜蹄花汤做法分解
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01
将猪蹄刮洗干净，漂尽血水，宰破成块。
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02
打尽浮沫，移至小火上，炖至蹄花五六成熟。
小贴士
1. 猪蹄以色白，无残毛的前蹄为最佳。
2. 南瓜以老南瓜为最好。
3. 瓜不能久煮，以防煮烂。
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