三鲜猪肝汤 食材功效
精盐
鸡肉
火腿
姜
淀粉
三鲜猪肝汤 食材用料
三鲜猪肝汤做法分解
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01
将猪肝切成长3厘米、宽5厘米、厚0.5厘米的片。
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02
下火腿、冬笋、鸡片、盐、味精、姜片和胡椒粉吃好味。
小贴士
1. 用料一定要新鲜，要将锅及原料洗干净，否则汤色差。
2. 应煮至肝片伸板为佳，否则汤味差。
3.猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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