胡椒
精盐
清水菜头做法分解
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01
将菜头去皮洗干净，改成5厘米正方块待用。
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02
烧高级清汤，下菜头煮熟并加入味精、盐、胡椒粉即成。
小贴士
1. 菜头含有碳水化合物、磷、维生素B1、维生素B2。
2. 高汤富含蛋白质、氨基酸。
3. 本汤最宜酒后清口，为男女老少所好。
4. 于高血压、冠心病、糖尿病、肥胖者是良好羹汤。
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专家答疑
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