川辣黄瓜 食材功效
白糖
黄瓜
干辣椒
花椒
醋
香油
精盐
川辣黄瓜 食材用料
川辣黄瓜做法分解
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01
黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段;
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02
碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁;
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03
炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条，翻炒均匀;
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04
加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。
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