火热香辣蟹 食材功效
红辣椒
精盐
生抽
芹菜
火热香辣蟹 食材用料
火热香辣蟹做法分解
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01
蟹洗净，削后斩件，隔去水份。
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02
芹菜炒匀，埋献上碟。
小贴士
食物相克：
1.蟹与花生仁花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
2.蟹与香瓜香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
3.蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
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专家答疑
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