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    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:色泽红亮,肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上),食之别有风味。

    蚂蚁上树 食材功效
    蚂蚁上树 食材用料
    主料

    粉丝:200g

    猪肉馅:50克

    辅料

    香油:1/2茶匙

    酱油:1茶匙

    白砂糖:1茶匙

    高汤:3汤匙

    豆瓣酱:1匙

    蒜茸:1匙

    :1匙

    姜末:2茶匙

    葱花:1汤匙

    蚂蚁上树做法分解
    • 01
      锅中倒入半锅水烧热,放入分丝略烫2分钟。
    • 02
      大火爆香锅中的用料,淋入高汤)、豆瓣酱、酱油、香油、白砂糖。
    小贴士

      注意事项:

      1.猪肉末选用肥瘦相间的最好。

      2.泡粉丝前,最好把粉丝剪断,太长不好炒。

      3.油可用猪油。

      4.鲜汤可用水加鸡粉代替。

      5.鸡粉有一定盐分,调味时就要注意用盐量。

      6.下葱花时可点入些辣椒油。