干煸鲜笋 食材功效
酱油
虾米
精盐
香油
干煸鲜笋 食材用料
干煸鲜笋做法分解
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01
将每一支笋先对切开。
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02
烧热3汤匙油，先爆炒绞肉并放入姜茸及虾米(切碎)、榨菜(切碎)同炒。
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03
加入盐及糖调味，再用大火煸炒至干。
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04
最后下葱茸与香油即可。
小贴士
营养价值：
冬笋：冬笋极富营养价值和医药功能，是素食者和保健者的最佳菜肴，质嫩味美，清脆可口。赤水冬笋自古质。
猪肉：怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪;如果毛。
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专家答疑
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