鱼香酥青豆 食材功效
姜
白糖
酱油
香油
醋
葱
鱼香酥青豆 食材用料
鱼香酥青豆做法分解
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01
将洗净的豌豆滤干水分。
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02
把葱洗净后，切成细花。
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03
烧热锅后下油，烧至六成熟时，下豌豆，炸至豌豆酥脆。
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04
炸至豌豆酥脆时，捞入碟内晾凉，再淋上调好的味汁即可。
小贴士
健康提示：
1.辣椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等元素。
2.豌豆，又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等，栽培种中有两个变种：白花豌豆，又名蔬菜豌豆。
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专家答疑
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