麻辣肉丁 食材功效
精盐
料酒
酱油
葱
姜
醋
花椒
干辣椒
麻辣肉丁 食材用料
麻辣肉丁做法分解
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01
将葱、姜和蒜洗净后，分别切成末。
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02
将猪肉用盐、料酒、酱油拌匀。
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03
用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖和酱油、味精对成汁。
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04
将炒勺烧热注油，油开后下花椒，炸黄后挑除，再下辣椒炸成黑紫色。
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05
往锅里下入肉丁，翻炒几下，再加上辣椒面。
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06
将对好的汁倒入勺内，汁开时翻动数次，滴醋少许，加入炸花生米即成。
小贴士
健康提示：
1.植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质，脂肪酸等。
2.植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
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