干烧明虾球 食材功效
白醋
姜
葱
酱油
干烧明虾球 食材用料
干烧明虾球做法分解
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01
将新鲜的大明虾肉用小刀片开其背部，使虾体成排状，将肠泥抽出后，放入水中清洗干净并用干净的布吸干虾身上的水分。
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02
把姜、葱、蒜分别切成碎末状，待用。
小贴士
川菜之干烧味，不须加重甜酸，方能突显干烧微炒之处。
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薏米
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菠萝
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专家答疑
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