金钱鸡塔 食材功效
精盐
醋
香油
金钱鸡塔 食材用料
金钱鸡塔做法分解
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01
把已经去筋的鸡脯肉洗干净，与生猪肥膘肉分别剁成茸后混合一起，加清水、蛋清、盐搅拌均匀，制成鸡惨;
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02
将猪肉片平铺于盘中，用干净热布搌干猪肉片表面的油质，均匀地抹上一层蛋清豆粉，然后将鸡糁捏成许多小丸子，放在肉片上抹平，再取少许火腿碎末放在圆珠上，粘稳，制成金钱鸡塔坯;
小贴士
鸡肉的营养高于鸡汤，所以不要只喝鸡汤而不吃鸡肉。 鸡屁股是淋巴最集中的地方，也是储存细菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。
痛风症病人不宜喝鸡汤，因鸡汤中含有很高的嘌呤，会加重病情
麻辣小龙虾
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奶茶
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土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
桔子
李子
百香果
专家答疑
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