黄焖鸡块 食材功效
酱油
姜
精盐
白糖
鸡肉
笋
黄焖鸡块 食材用料
黄焖鸡块做法分解
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01
将买回的新鲜鸡肉切成小方块，取一干净锅下入猪油煮温，把鸡肉块下入温猪油锅中煎半分钟;
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02
加入准备好的笋块或冬菇及调味，用文火焖约十分钟，随即用湿菱粉下锅勾芡，装盘上桌，即可食用。
小贴士
鸡肉与芝麻、菊花同食易中毒;不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻;与芥末同食会上火;忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、虾子以及葱蒜等一同食用。
冬笋忌与羊肝同食。
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专家答疑
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