糯米
红糖
猪油
白糖
夹沙肉做法分解
-
01
将猪肉刮洗干净，入锅煮至刚熟捞出晾冷。
-
02
将肉片逢中片一刀，使成皮相连的两张薄片。
-
03
将馅塞于肉片夹层中，压成扁形，逐片摆于蒸碗中成圆形。
-
04
糯米淘洗后用清水浸泡半小时，用净布包好，上笼蒸20分钟。
-
05
取出用清水浸一次，再入笼蒸至把软，取出加红糖、猪油拌匀，放于摆好肉片的蒸碗中。
-
06
上笼蒸火巴，取出扣于盘中，撒上白糖即成。
小贴士
食物相克：
1.猪肉与豆类同食易引起腹胀气滞。
2.猪肉忌与水生菱角同食，会诱发癫痫症。
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
红豆粥
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
