珍珠元子 食材功效
鸡蛋
生姜
糯米
珍珠元子 食材用料
珍珠元子做法分解
-
01
把糯米洗净后用水浸泡，取400克，趁热加入蛋液及生坯冷却;
-
02
把准备好的枣泥馅分挤搓圆，鸡肉切成丁粒，把红肠、生姜、冬笋也切成小颗粒，一同放入锅内炒成三鲜馅，再加入切好的葱花，待冷后即成糯米坯;
-
03
把制成的糯米坯分别包入甜咸馅，沾裹上剩余的泡米，放入蒸笼内蒸熟，出笼后将包甜馅的再均匀地沾上椰丝，装盘加以修饰后上桌，即可食用。
小贴士
1. 选用猪腿肉，肥三瘦七;
2. 徽味特色，丸子如桂元，咸鲜无甜味，浇芡上桌。与湖北沔阳三蒸之一“珍珠丸子”风味不同。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
薏米
韭菜
黄豆
枇杷
菠萝
猕猴桃
桔子
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
