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    泡菜鹅肠 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:   此菜以泡菜为佐料,鹅肠鲜脆爽,泡菜风味突出,且鹅肠受到人们喜爱,因为鹅肠营养价值高。据分析,其蛋白质含量为22·3%,比牛肉、羊肉都高很多。

    泡菜鹅肠 食材功效
    泡菜鹅肠 食材用料
    主料

    花椒:5克

    蒜苗:10克

    鹅肠:500克

    泡萝卜:50克

    泡红椒:20克

    辅料

    香菜:5克

    料酒:10克

    味精:3克

    精盐:2克

    白糖:10克

    泡姜:15克

    精盐花生:10克

    混合油:75克

    红苕淀粉:2克

    泡菜鹅肠做法分解
    • 01
      将新鲜鹅肠洗干净后刮去其粘膜,切成长约10厘米的段,下开水锅中过一下水后捞起,待用。
    • 02
      起锅前放入蒜苗簸转,装盘后将盐花生、香菜末均匀撒上,上桌即可食用。
    小贴士

      饮食禁忌

      1、不宜与鸭梨同吃。同食容易使人生热病发烧。

      2、忌鸡蛋,同食会伤元气。

      3、鹅肉忌茄子——同食伤肾脏。