炸花生仁腰块 食材功效
葱
香油
白醋
花生仁
生菜
姜
精盐
料酒
炸花生仁腰块 食材用料
炸花生仁腰块做法分解
-
01
把猪腰洗净后刮去粘膜，用刀将其片成两片，去尽腰臊后再洗净，用直刀剖交叉十字花纹后，改切成约5厘米见方的块。
-
02
将腰块用料酒、胡椒粉、味精、姜片、葱节搅拌均匀，腌渍入味后去掉姜、葱，把蛋清豆粉倒入。
-
03
取一干净炒锅置于旺火上，下入植物油烧热后，将上好浆的腰块沾上花生仁粒入锅炸，至熟透并呈黄色即可起锅，淋上香油盛于盘的一端，另一端摆上用糖醋拌匀的生菜，并配椒盐碟一起上桌，即可食用。
小贴士
一般人群均可食用
1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;
2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
橄榄油
阿胶枣
白醋
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
