精盐
面粉
南乳排叉做法分解
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01
往面粉中加南味腐乳、盐、水和匀。
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02
把醒好的面团擀成薄皮，刷上一层素油，对折后再擀薄。
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03
拿住面片上面的两个角，从用刀划开的中间的刀口翻过去待用。
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04
置锅上火，往锅里加油，烧至4-5成热。
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05
往锅里加入做好的面片，炸至金黄色即可。
小贴士
健康提示：
腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃。
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