鸡肉滷味 食材功效
葱
米酒
精盐
八角
鸡翅
鸡肉滷味 食材用料
鸡肉滷味做法分解
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01
将鸡腿、鸡翅、鸡肫洗净，待用。
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02
置锅上火，加入适量水烧开。
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03
接着立即捞起，将血水倒掉，重新加水盖住材料再放入所有滷汁料。
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04
以大火煮开，转小火再焖1小时。
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05
将葱洗净后，切成葱花。
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06
滷味起锅切片时，可以撒些麻油、辣椒和葱花，更添美味。
小贴士
健康提示：
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。
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韭菜
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黄豆
黑芝麻
枝竹
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专家答疑
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