盐水肫花 食材功效
精盐
葱
料酒
花椒
香油
姜
盐水肫花 食材用料
盐水肫花做法分解
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01
鸡腕去内金洗净，去鸡肫外表皮的白肋膜。
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02
加精盐、姜、葱、料酒、味精、鲜汤、花椒入笼用旺火蒸至熟透。
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03
取出晾冷，装盘，原汁加香油淋干肫花上即成。
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04
此菜也可用煮的方式。
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05
如蒸时加五香粉或装盘后淋上椒盐汁，则为五香腕花或椒盐脓花。
小贴士
盐水肫花的详细介绍，盐水肫花的制做方法及所属类别制作工艺、制作的主料与辅料及各种原料、烹饪方法、食谱营养介绍及盐水肫花的做法、各种营养成分等。
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