干锅兔 食材功效
精盐
白糖
料酒
生抽
姜
葱
干锅兔 食材用料
干锅兔做法分解
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01
兔肉洗净、切块、焯水
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02
起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，葱段一并炒熟，加鸡精、生抽起锅。
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专家答疑
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