糖醋姜片 食材功效
精盐
酱油
醋
白糖
香油
糖醋姜片 食材用料
糖醋姜片做法分解
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01
把洋姜洗净后去皮，切成薄片。
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02
往锅中加水烧开，接着把洋姜放入开水中焯到断生时捞出。
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03
把开水放凉后，倒入洋姜投凉。
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04
把洋姜捞出沥干水，装进盘内。
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05
往盘内加入精盐、酱油、醋、白糖、味精、香油搅拌均匀，使得腌渍入味。
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06
在食用时盛入蝶中即可。
小贴士
制作提示：洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜，由于口感较差，多用来腌制咸菜。
健康提示：洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以降低血糖；当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。
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