【藏红花烩萝卜的做法大全】藏红花烩萝卜家常菜做法|藏红花烩萝卜怎么做好吃|藏红花烩萝卜做法大全-家庭医生在线

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适宜人群：
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功效与作用：

简介及特色：口味为咸鲜味。

藏红花烩萝卜食材功效

藏红花烩萝卜食材用料

主料	萝卜：藏红藏红：海米
辅料	精盐：味精：

主料

萝卜：藏红

藏红：海米

辅料

精盐：

味精：

藏红花烩萝卜做法分解

01
萝卜去皮煮熟。
02
入6成油温油锅中微炸。
03
萝卜切片，定碗。
04
然后灌入咸鲜味汁上笼蒸至粑软，扣盘。
05
少量余油将姜葱炒香加汤烧沸打去姜葱。
06
放入藏红花，调味，勾轻二流芡，均匀淋于盘中即可。

小贴士

　　营养价值：

　　藏红花又名番红花，为著名的珍贵中药材，主要药用部分为小小的柱头，因此显得十分珍贵。花含胡萝卜素类化合物，其中主要为西红花甙、西红花酸二甲酯，西红花苦甙及挥发油，油中主要为西红花醛等。其干燥柱头味甘性平，能活血化瘀，散郁开结，止痛。用于治疗忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，血滞月经不调，产后恶露不尽，瘀血作痛，麻疹，跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂。具有活血祛瘀，散郁开结，凉血解毒的功效。主治月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛，跌扑损伤，忧郁痞闷，惊悸，温病发斑，麻疹。

　　萝卜：萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经。具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效。主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

　　食谱相克：

　　萝卜不可以同橘子一起吃。

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