精盐
嘎婆洋芋做法分解
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01
先把洋芋洗干净。
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02
然后去水后稍凉一下，剥掉土豆皮。
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03
接着把土豆切小丁。
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04
香葱切葱花。
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05
锅内油热后，下土豆丁煸炒。
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06
出香味后，下盐调味，起锅前洒一把葱花和少少花椒粉。
小贴士
制作技巧：
土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。
营养价值：
土豆味甘、辛，性寒，有小毒。有补益肠胃、解毒、止饿之功效。能补脾益气，缓急止痛，通利大便。用于脾胃虚弱，消化不良;肠胃不和，脘腹作痛，大便不利。
食谱相克：
土豆与雀肉相克。
麻辣小龙虾
排骨萝卜汤
奶茶
红豆粥
土豆
薏米
韭菜
枇杷
黄豆
青葡萄
青柠
香油
专家答疑
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