川味水煮肉片 食材功效
花椒
葱
姜
淀粉
川味水煮肉片 食材用料
川味水煮肉片做法分解
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01
买里脊肉300克。
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02
用蛋清、淀粉浆一下肉片。
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03
郫县豆瓣酱1勺。
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04
辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗等配料
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05
放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜
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06
加入一碗水开大火
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07
大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精，关火
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08
关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里
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09
大功告成，可以坐下来品尝一下美味了。
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花椒
专家答疑
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