脆竹面筋 食材功效
蘑菇
生抽
脆竹面筋 食材用料
脆竹面筋做法分解
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01
将鲜芦笋削取皮，洗干净。把芦笋斜切段。
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02
然后用盐、油水灼至熟。把芦笋捞出过冷河，沥干待用。
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03
笋肉出水后切滚刀块。油面筋剖成两份.
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04
再用热水拖至软身。然后再用清水略冲洗，沥干待用。
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05
烧热2汤匙油，爆香姜茸。
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06
加入笋肉爆炒透。
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07
把芦笋回锅，加入油面筋及蘑菇片。
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08
胶乳调味料，煮片刻，使材料入味。
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09
用生粉水埋一薄芡。
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010
然后加入胡萝卜花拌炒匀。盛出上碟，即可供食。
小贴士
制作提示：
本菜需提前准备花生油500克。
油面筋适合人群：
一般人群均可食用，尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用
麻辣小龙虾
奶茶
红豆粥
排骨萝卜汤
土豆
薏米
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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