白油肝片 食材功效
料酒
葱
姜
白油肝片 食材用料
白油肝片做法分解
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01
将猪肝洗净，滤干水分，去掉肝筋，切成约0．3厘米厚的柳叶片。葱和泡辣椒切成马耳形。姜、蒜去皮切成薄片。木耳发透、洗净、去掉杂质。时菜取真嫩心。
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02
烧热锅，下熟猪油烧至七成熟，倒入拌好的肝片，速将肝片炒散，立即下姜、蒜、泡辣椒炒几下，再倒入木耳、葱、菜心翻炒均匀，下调好的汁料即可。
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茶
专家答疑
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